La cocina modular, una respuesta a la movilidad

Foto: Casa Nina, bulthaup Girona.

La vida contemporánea con su acelerada evolución ha dejado atrás la clásica asunción de que la gente pasaba toda su existencia en el sitio en el que nacía. Hoy cada vez son más las personas que cambian de lugar de residencia por imperativo de un mercado de trabajo globalizado. Al mismo tiempo, la vivienda tradicional compartimentada se ha visto en parte transformada por nuevos hábitos que buscan ámbitos diáfanos en los que integrar actividades diversas. Es a estas nuevas realidades a las que da respuesta la cocina modular, móvil y flexible.

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Restaurante Epur, un sueño hecho realidad

Uno de los aspectos más determinantes de cualquier creación artística radica en la intuición. Todo empezó en 2015, cuando el chef Vincent Farges abandonó Lisboa para irse a Barbados. Fue en una despedida en el entonces showroom de bulthaup en el Chiado cuando Pedro Mendonça y Vincent Farges tuvieron la revelación de que aquel espacio podría llegar a ser el lugar idóneo para abrir un restaurante. De aquella confluencia de ideas, características del espíritu de bulthaup, como la pasión por la gastronomía, las vivencias generadas alrededor de la mesa, el placer de compartir, la perdurabilidad o las emociones estéticas, unidas a valores como la autenticidad, surgió este lugar de encuentro, este sueño por fin hecho realidad. 

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Conservación de alimentos: refrigeración, congelación y envasado al vacío.

Prolongar la vida de los alimentos ha sido desde siempre una preocupación, y a lo largo de la historia se han desarrollado diferentes métodos y técnicas de conservación de alimentos: deshidratación, conserva al baño María, salado, ahumado, congelación… Ahora, la tendencia que se sigue es conservar los alimentos respetando cada vez más sus propiedades organolépticas. Gaggenau dispone de aparatos específicos que permiten conservar los alimentos de manera óptima, y ofrece diferentes opciones para ello:

Mediante frío

Conservación al vacío

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Enjoy your coffee. Un año de café con Gaggenau

Por la compra de una cafetera automática Gaggenau hasta el 30 de abril de 2019, disfrutará de café durante todo un año.

Gaggenau le da la bienvenida a la cultura del café poniendo a su disposición 4 variedades diferentes de grano, que recibirá cómodamente en su hogar, de manera mensual, durante un año. Con él podrá disfrutar de una experiencia completa a través de los cinco sentidos.

 

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Gaggenau Home Connect

Gaggenau Home Connect

Gaggenau acaba de dar otro paso hacia el futuro de los electrodomésticos con su sistema Home Connect. Gracias a esta prestación, ya es posible controlar los aparatos de forma remota a través de un dispositivo móvil, permitiendo una mayor facilidad de uso y una experiencia mucho más placentera.

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BORA Truck en Pontevedra.

Ven a disfrutar con nosotros de la experiencia Bora.

Fecha: 23 de febrero de 2018
Punto de encuentro: Introset | Plaza de España 2, Pontevedra.
Visitas programadas: 13h – 15h – 17h



 

Fecha: 23 de marzo de 2018
Punto de encuentro: Introset | Plaza de España 2, Pontevedra.
Visitas programadas: 13h – 15h – 17h

Para una cocina más ordenada

A ver si le suena esta situación: está en la cocina, dando los últimos toques al menú. Son momentos que pueden resultar incómodos, especialmente si la batidora, la cuchara de madera o los ingredientes que busca no están en su sitio.

Siempre es importante disponer de una cocina bien organizada. Ganarás tiempo, eliminarás frustración y disfrutarás de todas las virtudes y placeres del cocinar.

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Novedades e15 para el año 2018.

E15 en IMM COLOGNE 2018, 15 – 21 DE ENERO.

La Feria internacional de Mobiliario y Decoración Imm Cologne en Köln, Alemania, ofrece anualmente expositores de primera línea.

La marca londinense e15 presenta en la IMM 2018 la mesa de madera maciza ASHIDA, la mesa KAZIMIR y la silla apilable HENNING de Philipp Mainzer. Al mismo tiempo, la compañía también celebra el 120 aniversario de Ferdinand Kramer® con una edición especial de la mesa de café CALVERT.

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