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La nuestra es una cultura volcada hacia el exterior, ya sea en el espacio o en el tiempo. Es ahí fuera donde sucede todo. Pero de pronto, a despecho de nuestra arrogancia, un ser[...]
La cuarta generación de una bodega arraigada a la tierra
¿Cómo surgió tu pasión por el mundo del vino?
La familia fue un punto muy importante. Aunque nunca me lo impusieran, siempre me había sentido atraído por la[...]
Carme Ruscalleda, (Sant Pol de Mar, Barcelona, 1952) inició su trayectoria profesional en el negocio familiar, una charcutería al que Carme fue incorporando platos preparados. Con el tiempo, su interés por la cocina la[...]
Andrés Rodríguez, con una trayectoria de 30 años en el periodismo, participó en la creación de El Independiente y El Sol; estuvo al frente de la edición española de Rolling Stone y fue director[...]
¿Cómo describirías tu relación con La Ricarda?
De niños, muchos hemos jugado a construir casitas y cabañas. Una manera de aprender a organizar la vida y el entorno. Este juego tuvo además una vertiente muy real,[...]
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